可樂雞翅的做法

可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，下面是可樂雞翅的做法：

所需材料：
- 雞翅中 500克
- 可樂 1罐
- 生薑 適量（切片或剁碎）
- 蒜 適量（切碎）
- 料酒 適量
- 醬油 適量
- 白糖 適量
- 鹽 適量
- 植物油 適量

做法步驟：
1. 將雞翅洗淨，瀝乾水分。
2. 取一個小碗，將生薑、蒜、料酒、醬油、白糖、鹽放入碗中，攪拌均勻成醃料。
3. 將醃料均勻地塗抹在雞翅上，醃製15分鐘。
4. 熱鍋倒入適量的植物油，加熱至7成熱，把醃製好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 將煎好的雞翅轉移到另一個鍋中，倒入可樂，調節火力，煮沸後轉小火燉煮15分鐘。
6. 湯汁快收干時，將火調大，翻煮1-2分鐘，讓雞翅均勻上色。
7. 出鍋前，可以根據個人口味撒上一些葱花或芝麻點綴。

可樂雞翅做成後，雞翅會變得嫩滑多汁，帶有可樂獨特的甜味和微妙的氣泡感。這道菜適合作為主菜或下飯菜享用。