家常可樂雞翅 家常可樂雞翅做法

1、雞翅洗乾淨，一定要是多洗幾遍，把翅中的血水洗淨，洗乾淨後把每個雞翅上下兩面用刀拉幾道，這樣便於入味。

2、把雞翅拉好後，用薑片以及葱段蒜末以及醬油把雞翅醃製半個小時以上，這樣我們的可樂雞翅的準備工作中就這樣做完了。

3、等醃製結束後，起鍋倒入少許油，等油温上來後，把醃製好的可樂雞翅進行翻炒，翻炒至金黃色即可，這個火候温度一定要掌握好，不要把雞翅烤糊了，烤糊了味道就不正了。

4、雞翅醃製的時候也是要加入鹹鹽的，鹹鹽一定要選擇精鹽，這樣翻炒雞翅的時候不用加入鹽了，等雞翅變成金黃色，倒入可樂。

5、只要沒過雞翅就可以，不要倒入太多，再把醃製的那些殘料直接倒入鍋裏，這樣煮十分鐘，可樂收汁就可以了，這道可樂雞翅就做成了。