玉米可不可以榨油 玉米可以榨油吃嗎

1、可以。玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脱酸、脱膠、脱臭、脱色、脱蠟等工藝後製成玉米胚芽油，由於亞油酸含量高的重要作用。

2、長期食用對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治“三高”及併發症有一定的輔助作用。

3、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。