六大茶類基本知識表格

| 茶類 | 特點 | 適合人羣 | 泡法 |

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| 綠茶 | 香氣清淡，口感爽滑；含有較多的茶多酚和維生素C，有助於預防心血管疾病和抗氧化 | 辦公族、中老年人、對皮膚保健有需求者 | 茶温80℃左右，水温不宜過高；水量與茶葉的比例為1:20，浸泡時間不宜過長，一般為2-3分鐘 |

| 黃茶 | 茶湯呈黃綠色，有獨特的“雞毛香”；其發酵程度介於綠茶和白茶之間，滋味清甜 | 對發酵越敏感的人不宜飲用 | 泡法類似於綠茶，但浸泡時間應為3-5分鐘 |

| 白茶 | 葉芽呈銀白色，外形美觀；口感清淡，具有乾淨爽口的特點；富含多種有益元素 | 所有人羣均可飲用 | 水的温度應比較低，一般在70℃左右；泡茶時間不宜過長，約為2-3分鐘 |

| 紅茶（黑茶） | 發酵過程較長，香氣濃郁，口感甜潤；含有較高的咖啡因，有提神醒腦的效果 | 早餐搭配、需要提神的上班族 | 水温較高，約為90℃左右；泡茶時間較長，一般在3-5分鐘 |

| 烏龍茶 | 口感鮮爽，有多種特殊香氣；富含茶多酚和其他生物活性物質，有助於預防疾病 | 所有人羣均可飲用 | 水温要稍高一些，約為90℃左右；泡茶時間不宜過長，約為2-3分鐘 |

| 黑芝麻茶 | 香味濃郁，口感甜潤；富含維生素E、B1、B2等有益物質，具有美容養顏的功效 | 需要美容養顏、調理內分泌的女性 | 水的温度應較低，一般在70℃左右；泡茶時間不宜過長，約為2-3分鐘 |