紅酒分類的基本知識 關於紅酒分類的基本知識

1、根據顏色分類：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。

2、根據二氧化碳壓力分類：靜止葡萄酒、起泡酒（高泡葡萄酒、低泡葡萄酒）。

3、根據含糖量分類：靜止葡萄酒：幹型、半乾型、半甜型、甜型。

起泡酒：天然高泡葡萄酒、絕幹高泡葡萄酒、幹型高泡葡萄酒、半乾型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒。

4、根據釀造方式分類：加強葡萄酒、加香葡萄酒、加氣葡萄酒、無醇葡萄酒。

5、根據飲用分類：餐前酒、佐餐酒、餐後酒。

6、根據酒體分類：輕盈型、中等型、飽滿型。

7、根據原料採收方式分類：普通葡萄酒、晚收酒、貴腐酒、冰酒。

8、其他分類：年份葡萄酒、品種葡萄酒、產區葡萄酒。