怎樣醃製糖蒜 糖蒜的醃製方法
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1、將水倒入盆中,撒上兩勺鹽並攪勻,將大蒜泡入鹽水中,浸泡兩天。
2、兩天後取出,頭部朝下控幹水分,將大蒜放進可以密封的罐子裏。
3、三勺醋兩勺白糖調成糖醋水,倒入罐子,汁水沒過大蒜,蓋上蓋子密封,每天打開罐子翻滾一次,約一星期即可。
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1、將水倒入盆中,撒上兩勺鹽並攪勻,將大蒜泡入鹽水中,浸泡兩天。
2、兩天後取出,頭部朝下控幹水分,將大蒜放進可以密封的罐子裏。
3、三勺醋兩勺白糖調成糖醋水,倒入罐子,汁水沒過大蒜,蓋上蓋子密封,每天打開罐子翻滾一次,約一星期即可。