脱脂豆腐的做法

脱脂豆腐是一道健康、低脂肪的食品，製作方法如下：

材料：
1. 厚切豆腐一塊
2. 温水適量
3. 少量鹽

步驟：
1. 將豆腐塊放入盤子中，用温水洗淨豆腐表面的鹽水，可去除一部分鹽分。
2. 取一大碗裝入温水，放入豆腐浸泡15-20分鐘。
3. 在浸泡的過程中，輕輕地將豆腐翻面，以保證兩面都能均勻浸泡。
4. 浸泡結束後，再次用温水沖洗豆腐，以去除剩餘的鹽分。
5. 將豆腐用吸水紙或廚房紙巾擦乾水分。
6. 將豆腐放入微波爐中，以800瓦的温度加熱3分鐘，再翻面加熱2-3分鐘。
7. 取出豆腐，用刀切成塊狀即可。

温馨提示：
1. 洗豆腐時要輕柔，以免損壞豆腐的形狀。
2. 加熱時可根據個人口感調整時間，以確保豆腐中的水分完全蒸發。
3. 脱脂豆腐口感會比較乾燥，可搭配其他菜品烹飪，增加口感。

希望以上方法能幫到你！