灰棗為什麼不建議直接吃 灰棗的營養價值

1、灰棗不能直接吃多半是因為灰棗的表面有大量的灰塵或是細菌，若是不清洗乾淨直接食用的話，我們就會因吃了不乾淨的東西而出現腹瀉之類的身體不適的症狀。

2、灰棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。