蒜苗炒鴨胗做法 蒜苗炒鴨胗的烹飪方法
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1、材料:蒜薹,鴨胗,料酒,雞精,鹽,蒜蓉醬,幹辣椒,葱姜。
2、鴨胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分鐘,撈出放涼後切片。
3、蒜薹洗淨切段。
4、起油鍋,放入幹辣椒蒜蓉醬炒香,下苔煸炒後倒入切片的鴨胗,加鹽、雞精調味後炒勻即可。
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1、材料:蒜薹,鴨胗,料酒,雞精,鹽,蒜蓉醬,幹辣椒,葱姜。
2、鴨胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分鐘,撈出放涼後切片。
3、蒜薹洗淨切段。
4、起油鍋,放入幹辣椒蒜蓉醬炒香,下苔煸炒後倒入切片的鴨胗,加鹽、雞精調味後炒勻即可。