老黃瓜種怎麼涼拌好吃 老黃瓜種怎麼涼拌

1、老黃瓜種半根，魔芋豆腐1塊，白糖1小勺，鹽，味素適量，豬裏脊肉適量，麻醬1小勺，香菜少許，紅菜椒1個。

2、老黃瓜種切開，用半根就夠了，去皮，去籽用插板插成絲，放入盆中。

3、魔芋豆腐切條，紅菜椒去籽切絲，香菜切段放入盆中，豬肉切絲備用。

4、麻醬加適量水調開。

5、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入肉絲煸炒至變色，放入醬油煸炒，出鍋放入碗中備用。

6、盆中放入白糖，鹽，味素，倒入麻醬，肉絲，放入香菜拌勻。好吃的涼拌老黃瓜就做好了，酸酸甜甜非常爽口。