清蒸大閘蟹是哪個地方的菜 清蒸大閘蟹屬於哪個地方的菜
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1、清蒸大閘蟹,是江南地區傳統的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養豐富。屬於清蒸海鮮類菜系,以其味道醇厚,營養豐富而聞名。
2、盛產地於江蘇省興化市安豐鎮。
3、清蒸大閘蟹的吃法,包括武吃和文吃。武吃,就是不用任何工具。文吃則是用工具吃,吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來,還像一隻完整的大閘蟹那樣。
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