無酵母發糕做法竅門 無酵母發糕怎麼做

1、使用泡打粉，把泡打粉與麪粉按一定的比例混合，加入紅糖就可以做出紅糖發糕，蓬鬆柔軟。

2、使用酸奶，現在家庭裏面酸奶也是比較常用的飲料，用一些酸奶與麪粉相混合，酸奶裏面有天然的發酵劑，就能夠把麪粉發酵做出紅糖發糕。

3、用雞蛋的蛋清打發，然後與麪粉相混合做成紅糖發糕，就像做蛋糕的方式是一樣的。

4、使用蜂蜜進行發酵。蜂蜜也是天然的發酵劑，把蜂蜜與適量的麪粉相混合。放置在温暖的地方就會自然發酵，而且用蜂蜜發酵出來的麪粉有一種蜂蜜的香甜味道。