幹蝦仁怎麼保存才能新鮮 幹蝦仁如何保存

1、蝦乾烘乾後，如果採用真空包裝，存放到0-10℃的冷庫裏，一般能保存12個月左右的時間。

2、如果是直接將蝦乾做好後放進冷庫保存，則一般能保存8-12個月左右。

3、如果是放在常温下保存，通常是放進廣口玻璃瓶裏，放在有光、通風、乾燥的地方保存，能保存3-4個月左右，常温下保存注意偶爾打開瓶口散潮氣，能防止串味、受潮或長毛。也可以用乾淨的白紙把幹蝦仁包好，在白紙紮上幾個能夠通風的小孔，再把白紙包放到通風避光的地方保存即可。