剝好的海蝦仁怎麼保存方法 剝好的海蝦仁如何保存
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1、必須拿個盒子裝,裏面放些清水沒過蝦仁速凍起來,吃的時候再化冰,這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感。
2、可以煮熟後用保鮮袋子裝起來,放到冰箱冷藏室就可以,一般可以保存三天。
3、剝好拿鹽捏過,在淡鹽水裏泡三四分鐘,清水漂淨,吸乾水分後放鹽,再放一點點蛋清、菱粉、拌勻後放冷藏三到四個小時。然後再放冷凍,吃的時候提前拿出來化凍就可以了。
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