魚豆腐是怎麼做的 自制魚豆腐的做法
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1、食材:龍利魚1條、木薯澱粉50g、雞蛋1個、薑蓉1勺、料酒1勺、鹽少許、白胡椒粉1勺。
2、準備龍利魚 一條去白色筋膜切成小塊加鹽,白胡椒粉攪拌醃製5分鐘。
3、將醃製好的魚肉放入榨汁機榨成泥。
4、龍利魚泥放入碗中,加薑蓉一勺雞蛋一個攪拌均勻,加入木薯澱粉,攪拌均勻。
5、在盤中抹油,將準備好的龍利魚倒入盤子裏鋪勻放入烤箱160度下烤25分鐘。
6、魚豆腐切塊放入鍋中炸至金黃撈出。
7、美味的自制魚豆腐做好了。
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豆腐
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