奧爾良雞翅的醃製方法 奧爾良雞翅的醃製方法是怎樣的

1、用料：雞翅500克，奧爾良調料50克，花椒粉2克。

2、選擇雞翅洗淨瀝乾水分備用。

3、在雞翅兩面扎孔，扎孔可以讓調料入味，也能防止表皮烤爆裂，

4、一次性撒上奧爾良調料、花椒粉，不喜歡花椒粉的可以不放。

5、攪拌均勻。

6、密封、冰箱冷藏醃製一夜。

7、醃製期間將雞翅再攪拌幾下，讓雞翅醃製得更均勻。