生蠔直接蒸裏面內臟還需要處理嗎 生蠔直接蒸裏面內臟還需不需要處理

1、生蠔清蒸的時候，是需要去掉內臟的。生蠔一年四季都可以吃，這種食物是最常見的海鮮，在清蒸的時候，需要提前將內臟去掉，這樣吃起來才更放心。

2、買回來的生蠔不要着急吃，需要準備些蘇打水，將生蠔放入裏面浸泡，注意一定要用熱水，泡軟以後就能夠很輕鬆的洗乾淨，而且也可以把生蠔一些異味給去除。

3、清洗生蠔的時候，還可以帶上橡皮手套，用牙刷來刷，一定要將外面的殼全部刷乾淨，然後將口撬開，這樣就可以吃了。