虎皮辣子的醃製方法 虎皮辣椒怎麼醃製

1、需要準備的材料包括有：大葱、大蒜、姜、草果、八角、桂皮、香葉、 醬油300g， 白糖（冰糖也可以）、 花椒、水、 醋120g、玻璃罐、碗。

2、首先在碗裏放入三勺白糖。

3、將香料（草果、八角、桂皮、香葉和花椒）全部倒入碗裏。

4、倒入醬油，倒入醋。

5、倒入燒開的熱水，將醬汁攪拌均勻。

6、然後將辣椒放入玻璃罐中。

7、倒入大葱、大蒜、姜。

8、將醬汁倒入。

9、將蓋子蓋上，醃製兩天後即可食用。