牛肉電燉鍋做法 如何用電燉鍋做牛肉

1、材料：牛腩塊900克，西紅柿3個，洋葱1個，辣椒粉5克，紅辣椒4克，胡椒粉2克，幹牛至葉4克，玉米澱粉15克，蒜末5克，孜然1克，鹽5克，黑豆200克，玉米粒200克。

2、黑豆提前一夜泡好。

3、牛腩塊洗淨，飛水。

4、將玉米澱粉放到小碗中，加少許水使澱粉調開。將剩下的作料放到另一個小碗中備用。

5、西紅柿切成塊狀，洋葱切絲。

6、鍋中放適量橄欖油，油熱後放入洋葱翻炒。

7、放入飛過水的牛肉繼續翻炒，待牛肉變色後倒入開水，水要沒過牛肉，放入調好的澱粉和作料。

8、加入泡好的黑豆、番茄塊和玉米粒大火煮至水開。

9、將燉開的牛肉放入電燉鍋，有檔位可以調整檔位到牛肉一欄，開始燉。

10、燉好後加入鹽即可。