蒸大米時米和水的比例是多少 怎麼蒸大米
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1、米和水的比例應該是1:1.2。可以用手指來測量水的量,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
2、首先準備材料:大米適量、水適量。
3、把大米淘洗乾淨,然後放到碗中,放四分之三分量即可。
4、大米放好後,倒入適量的清水,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
5、蒸鍋倒水燒開,水開後放入蒸屜,然後把裝水的碗放到蒸屜上,蒸15~20分鐘即可。
6、完成。
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