螃蟹怎麼紅燒 螃蟹紅燒的方法
- 經驗
- 關注:2.89W次
1、先把蟹刷洗乾淨,殼揭開去掉呼吸器官,斬成四塊。葱切段,姜蒜切片備用。
2、將斬好的螃蟹裹上薄薄一層生粉炸至金黃備用。
3、鍋內放油,八成熱加豆瓣醬炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
4、倒入蟹,加料酒翻炒兩三分鍾,放入紅椒片,加鹽、糖、雞精、老抽繼續翻炒。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/9w7p66.html
1、先把蟹刷洗乾淨,殼揭開去掉呼吸器官,斬成四塊。葱切段,姜蒜切片備用。
2、將斬好的螃蟹裹上薄薄一層生粉炸至金黃備用。
3、鍋內放油,八成熱加豆瓣醬炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
4、倒入蟹,加料酒翻炒兩三分鍾,放入紅椒片,加鹽、糖、雞精、老抽繼續翻炒。