幹猴頭菇怎麼吃

幹猴頭菇可以用來烹飪各種美味的菜餚。以下是一種簡單的方法：

1. 將幹猴頭菇浸泡在温水中，直到軟化。這通常需要20-30分鐘。

2. 把泡軟的猴頭菇切成適當的大小。可以選擇切成薄片或者塊狀，根據個人喜好而定。

3. 取一鍋熱水，將切好的猴頭菇放入鍋中煮沸。煮沸後繼續煮2-3分鐘，以去除菌類的苦味。

4. 把煮熟的猴頭菇撈出，用冷水沖洗一下，然後瀝乾備用。

5. 根據個人口味，在炒鍋中加入適量的食用油，加熱後加入蒜末和薑末煸炒至香味出來。

6. 加入猴頭菇和適量的鹽、胡椒粉、醬油等調味料，翻炒均勻。

7. 可以加入一些蔬菜或其他配料，如胡蘿蔔絲、黑木耳、豌豆等，以增加口感和營養。

8. 最後調味品是否足夠，根據個人口味調整。完成後即可上桌享用。