鳳眼果煲湯的做法

鳳眼果煲湯，是一道簡單而美味的湯品。下面是製作鳳眼果煲湯的步驟：

材料：
1. 鳳眼果：適量
2. 瘦肉：適量
3. 枸杞：適量
4. 薑片：適量
5. 鹽：適量

步驟：
1. 鳳眼果洗淨備用。
2. 瘦肉切成塊狀，用開水燙煮一下，煮去血水和雜質，撈出備用。
3. 鍋中加入適量水，放入切塊的瘦肉和薑片，大火煮沸後轉小火煮約40分鐘，使肉變得鮮嫩。
4. 加入鳳眼果和枸杞，繼續煮約10分鐘，使鳳眼果變軟糯。
5. 最後加入適量的鹽調味，煮1-2分鐘即可。

温馨提示：
1. 鳳眼果的外皮應該是光滑無損的，否則會影響口感。
2. 煮瘦肉前先用開水燙一下，可以除去血水和雜質，使湯更清澈。
3. 煮湯時要根據個人口味調整加鹽的量，以免過鹹。

這樣，一份香味濃郁的鳳眼果煲湯就做好了，可以在冷天享用，增加身體的營養和暖意。