毛尖正確泡法
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1.準備乾淨的水壺和茶具,在水壺中燒開一壺清水。
2.倒掉第一壺開水,並重新將茶杯燙一遍,讓杯子保持温熱狀態。
3.取適量的毛尖茶葉(一般來説,每杯茶需要1-2克茶葉),放入茶杯中。
4.將燒開的水倒入茶杯中,水温不宜過高,應該在85℃-95℃之間。倒水的時候可採用禪茶倒水的方式,防止茶渣進入茶杯。
5.蓋上茶杯蓋子,等待2-3分鐘,讓毛尖茶葉充分釋放出香氣和味道。
6.用茶匙輕輕翻動茶葉,讓茶葉充分接觸水温,使每個毛尖茶葉達到最佳沉澱狀態,提高茶湯的清澈程度和香氣。
7.品嚐毛尖,享受一口清新的茶香。
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