古樹毛尖茶的正確沖泡方法 古樹毛尖茶的正確沖泡方法介紹

1、燙洗茶具：在沖泡古樹毛尖茶之前，要用開水燙一下茶具，這樣可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好的散發茶香。

2、調整水温：古樹毛尖茶質細嫩，沖泡的時候不宜用過熱的水，一般來説，以80度左右為宜，水温過高的話就會導致茶葉中維生素等營養物質大量流失，這樣一來茶葉的滋味就會大打折扣。

3、觀賞茶葉：沖泡之前可以先看一下古樹毛尖的特徵，古樹毛尖具有細、圓、直的特點，而且白毫明顯。

4、緩慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然後在放置茶葉。

5、放置茶葉：通常情況下每杯置茶量在3~5克左右，具體的話大家可以根據個人口味適當的加減茶葉投放量。

6、合理沖泡：沖泡毛尖茶的時候要讓水從高點下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放。

7、觀賞茶色：沖泡後的古樹毛尖，茶湯色澤嫩綠，特點鮮明。

8、細聞茶香：毛尖茶香氣高爽，鮮嫩持久。

9、品領茶味：古樹毛尖茶需要細細品味，入口味道鮮爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味無窮。