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毛尖應該怎麼泡 毛尖怎麼泡

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1、清洗,在沖泡毛尖前,首先用温開水清洗茶具,水温保持在80℃左右,這樣可以更好的除去異味,還能達到清潔的作用,用水澆淋在壺的周圍,以起到熱壺的作用,這樣能助於茶葉的香味更好的揮發出來。

2、放茶,由於綠茶是屬於不發酵的茶,沖泡時就不必洗茶了,否則會將茶味沖淡,用茶匙取適量的茶葉置於茶具中,以壺身的三分之一處為標準,再倒入80℃左右的水,用茶蓋去除表面的浮沫,讓其靜置30秒左右。

3、品茶,等茶葉完全泡開後,用鼻子聞一下里面的香味,再用小口慢慢細飲,或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用,之後可根據自己的個人喜好連續沖泡2~4次左右,但每次沖泡的時間不宜過久,否則聞起來就沒什麼香味了。

標籤: 毛尖
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