毛尖怎麼喝正確喝法

毛尖是一種優質的中國茶，喝法有以下幾種：

1. 清洗杯具。首先將茶具用清水沖洗乾淨，為了讓茶味更加純正，可以先用開水燙杯，再用清水沖洗乾淨。

2. 泡茶。將毛尖茶葉放入壺中，衝入80度到90度的熱水，靜置約20秒鐘，叫做“第一泡”，然後舀出一定量的茶水，用來沖洗茶器，揚去水錶的污物和雜質。

3. 倒茶。第一泡可以不直接飲用，就是為了讓茶葉活化、預熱茶具，第二泡就可以了。倒進杯中時，要緩慢倒，讓茶湯從小茶壺流入杯中，同時注意掌握温度，不能太燙。

4. 品茗。盛好的茶湯表面留一些間隙，讓茶湯散發出來甜美的茶香，蓋在茶碗上，品茗時可以小口慢品，咀嚼茶湯。

5. 多泡幾次。毛尖茶葉質地較硬，斷續性的泡茶法效果較好。可以每次多泡幾次，茶湯品質會慢慢變化，既可以體會最初淡雅的味道，又可以品嚐到漸芳如春的好茶。

注意，毛尖茶要用80度到90度的水沖泡，水温過高會破壞茶葉的營養成分和茶香味道，水温過低則無法充分發揮茶葉的鮮味。另外，毛尖茶葉的保存也非常重要，應保存在乾燥通風的地方，以免受潮發黴。