生啤熟啤純生有什麼區別

生啤、熟啤和純生是啤酒的三種基本類型。它們的區別主要在於釀造的方法和味道。

1.生啤

生啤是啤酒中最原始的，它是未經過加熱殺菌的啤酒。釀造時使用的酵母和大麥麥芽會在低温下進行發酵，從而產生這種啤酒。生啤的味道更為濃郁，含有更多的天然芳香物質和健康成分，如維生素和酵素。但由於未經過殺菌處理，因此它保存期更短，需要儘早飲用。

2.熟啤

熟啤是經過加熱殺菌的啤酒，這樣可以消滅所有的微生物，確保啤酒不變質。熟啤的味道比生啤更加平衡和穩定。它的口感更加柔和，呈現出麥芽和啤酒花等多種味道的平衡。

3.純生

純生是將生啤和熟啤製作的方法結合在一起的啤酒。它使用高質量的華麗麥芽、啤酒花和水來釀造，然後進行低温發酵，最後進行加熱殺菌。純生啤酒清爽、口感平衡，同時也具有生啤的天然芳香和熟啤的穩定性。它是一種高檔啤酒，口感清新、味道平衡。