乾啤和純生的區別

乾啤和純生的區別在於發酵方式不同。乾啤是使用高温發酵的方式釀製的，而純生則是使用低温發酵的方式釀製的。

因為發酵温度的不同，兩者口感和風味也有所區別。乾啤口感更加清爽乾淨，氣泡更細膩，酒精度數一般較高；而純生則口感更加柔和順暢，氣泡較為粗糙，酒精度數通常較低。

此外，乾啤一般需要保存在低温環境下，可以保存較長時間，而純生則需要保存在常温下，保質期較短。