羊排怎麼烤好吃

要烤出好吃的羊排，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料和調料：
- 羊排
- 橄欖油
- 鹽和胡椒粉
- 大蒜
- 新鮮的迷迭香或其他喜歡的調味料

2. 預熱烤箱至200度。

3. 將羊排洗淨並抹乾，使其保持乾燥。

4. 馬上在羊排上撒上鹽、胡椒粉和橄欖油，確保兩面都均勻塗抹。

5. 讓羊排醃製片刻，以讓調味料滲透入內。

6. 在烤盤上鋪上錫紙，然後將羊排放在上面。

7. 將大蒜切成薄片，並撒在羊排上。

8. 還可以添加一些新鮮的迷迭香或其他喜歡的調味料。

9．把烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約10-15分鐘。這個時間取決於你想要的口感。如果你喜歡嫩一些，可以稍微少烤一點時間。

10．將羊排取出，用錫紙蓋上，讓其在蓋着錫紙的情況下靜置幾分鐘。

11．最後，將烤好的羊排切塊，蘸上烤汁，即可享用。

注意事項：
- 羊排的烤制時間和温度可以根據個人口味和烤箱性能進行調整，確保羊排熟透但不過熟。
- 可以根據個人口味調整羊排的香料和調料。