排骨海帶煲湯的做法

排骨海帶煲湯的做法如下：

材料：
- 500克排骨
- 100克海帶
- 3片生薑
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將排骨洗淨，備用。海帶用清水泡軟，切成小塊。
2. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後放入生薑片煸炒片刻，再放入排骨煸炒至表面微微變色。
3. 倒入適量的清水，水量約足夠浸過排骨。將水燒開後撇去浮沫，然後加入海帶塊。
4. 大火煮沸後，轉小火燉煮1-2小時，直到排骨熟爛，海帶變軟。
5. 根據個人口味，可適量加入鹽和胡椒粉進行調味。
6. 煮好的排骨海帶湯即可食用，可以配飯或當做單獨的湯品享用。

温馨提示：
- 燉煮排骨海帶湯時可以添加其他喜歡的配料，如蔬菜、豆腐等，增加口感和營養價值。
- 燉煮時間可以根據個人喜好進行調整，越長時間燉煮出的湯越濃郁。