核桃在冰箱裏怎麼存放 存放核桃的方法

1、用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍室內，想吃的時候拿出來，放在外面化凍，在用鍋微微加熱一下就可以食用了。

2、由於核桃仁中脂肪含量比較高，在貯藏過程中較易發生氧化酸敗，引起品質下降。堅果食品衞生標準(GB 16326—2005)規定，核桃仁的酸價(以脂肪計算)≤4mg(氫氧化鉀)/克，過氧化值(以脂肪計算)≤0.08g/100g。因此，根據貯藏時間的長短和數量的多少選擇適宜的條件進行貯藏非常重要。