處暑之後種什麼蔬菜 適合處暑之後種的蔬菜推薦

1、菠菜

菠菜一年四季可種植，菠菜最適宜生長温度為15-20℃，秋季是最適合菠菜種植的季節。處暑過後，氣温逐漸變涼，氣温適合菠菜的生長。菠菜生長週期一般在60天左右，因此處暑過後，菠菜可以進行播種，由於菠菜耐寒性很強，菠菜種子發芽最低温度為4℃，菠菜播種可以持續到土壤封凍前。

2、大白菜

大白菜生長適宜温度在10-22攝氏度之間，温度高於25℃時會生長不良，高於30℃時無法適應。10℃以下會生長緩慢，5℃以下生長停滯，大白菜能耐輕霜但不耐嚴霜，白菜最佳播種期在立秋前後，處暑前後也可播種，不過要種植一些生長週期短，早熟的品種，否則白菜不易包、心產量低。

3、萵苣類蔬菜

萵苣類蔬菜，包括生菜和油麥菜，還有萵筍，它們都是喜涼性的蔬菜。萵苣類蔬菜種子發芽的適温在15~20℃，處暑前後非常適合播種，喜歡種生菜，油麥菜，萵筍的朋友那抓緊時間播種了。

4、芥菜

芥菜喜冷涼潤濕的生長環境，不耐炎熱和乾旱，能耐輕微霜凍。芥菜種子最適宜的發芽温度為15~25℃，處暑前後播種非常適宜。給大家推薦一個芥菜新品種香葉餃子菜，餃子菜生長快，一個月左右就可以採收苗菜，一般在60天長成大棵蔬菜，最高畝產可達8000斤。

5、茼蒿

茼蒿屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤氣候，茼蒿在10℃-30℃的範圍內均可正常生長，生長適宜温度為17℃~22℃，處暑前後茼蒿也可進行播種。