立秋之後都適合種什麼菜 適合種的菜介紹

1、蘿蔔。老話説得好“冬吃蘿蔔夏吃薑”，到了冬季怎能不吃蘿蔔呢？而蘿蔔雖然一年四季都可以種植，但是對於農民朋友來説，採用傳統栽培方式在秋季栽種的蘿蔔是最好吃的，特別是霜打以後。而從八月份下旬開始，就可以栽種蘿蔔了，一直可以持續到十月份的中旬。

2、白菜。老農民都知道，在民間有着“頭伏蘿蔔二伏菜”的説法，而既然種了蘿蔔，怎麼能少得了白菜呢?在大冬天的時候，吃經過霜打的白菜會更甜更脆。大白菜的話，一般在立秋後就可以播種了的。但是需要注意要做好防曬工作，尤其是在出苗了以後記得勤澆水，同時還要避免暴雨傷苗。

3、油菜。喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬於速生葉菜，其生長週期不長，一般從播種到採收差不多隻要四十天。如果沒有多餘的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在八月的中下旬播種最佳，這樣在九月底差不多就可以收穫了，而這個時候正是綠葉菜比較少的季節。