米線裏的麻油是什麼油 米線裏的麻油是什麼樣的油

1、米線裏的麻油是芝麻油。麻油是芝麻油的一種簡稱，它是以芝麻為原料製成的一種食用油，有香味濃郁的特點，我們平時食用的米線中所添加的麻油都是這種芝麻油，它在部分地區又可被稱作胡麻、香油等。

2、麻油的用途。麻油在長江以南地區都非常受歡迎，它除了可以用來製作米線之外，還可以倒入調好味的涼拌菜中給菜餚增香，也可以在製作各種點心、餅、滷菜、酸辣粉、火鍋蘸料的時候使用。

3、吃麻油有什麼好處。麻油是一種營養非常豐富的調味品，它內部含有豐富的維生素E，可以有效的延緩衰老。同時適當的食用麻油還能保護血管、保護嗓子，需要時還可以通過飲用麻油潤腸通便，緩解便祕的症狀。