自做炸醬麪竅門 炸醬麪做法竅門

1、將豬肉切丁，切小的一點放在炸醬麪裏面更好吃哦；

2、在鍋中放油燒熱，放入豬肉翻炒，炒變色就將甜麪醬放進去；

3、放入甜麪醬後不要炒太久，翻炒幾下就加入適量清水，沒過豬肉就行；

4、開小火繼續加熱，一兩分鐘之後即可出鍋；

5、在鍋中放水，煮好炸醬麪的麪條，濾出乾麪放入碗中；

6、將做好的醬料淋在面上，炸醬麪就做好了，可以切一些黃瓜絲或者炒西紅柿炒蛋放在上面，一碗美味的炸醬麪分分鐘秒殺你。

記住在炒甜麪醬時，一定要把握好火候，因為甜麪醬中含糖，很容易炒糊掉。炸醬麪也可以根據自己的口味放一些調料，怎麼美味怎麼吃。