八爪魚乾怎麼做好吃的 八爪魚乾的做法

1、烏賊清洗切割成條，添加酒釀、白胡椒粉、鹽、生薑沫和蒜泥抓勻，醃漬30分鐘進味。

2、將姜、蒜和青紅椒都切割成末，嵌入碗內備用。

3、燒開半鍋水，倒進烏賊汆燙10—15秒，撈出控幹水擺盤。

4、燒開1湯勺油，炒香姜蒜泥，倒進甜椒末炒勻，引入1/3杯冷水燒開。

5、添加生抽、番茄沙司、醋、糖、芝麻油炒勻，製成五味料汁。

6、往焯熟的烏賊上，澆入五味料汁，就可以上菜。