鮑魚皮蛋粥的做法 鮑魚皮蛋粥的做法介紹

1、準備材料：大米300克、鮑魚6個、皮蛋2個、玉米粒1小碗、香油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、水適量、薑絲適量。

2、鮑魚拿出解凍挖下肉，去掉黑囊，洗淨備用。

3、鮑魚切片，拌入料酒和少許鹽醃製10分鐘，皮蛋切成小塊。

4、玉米粒淘洗瀝水。

5、大米淘洗乾淨，放適量水煮開後，再煮至米粒開花。

6、放入鮑魚、皮蛋和玉米粒中火煮至米粥粘稠即可。

7、最後放入葱花和適量食鹽即可食用。