醬香牛排骨的做法步驟 醬香牛排骨製作的步驟有哪些

1、牛排切段，提前用清水浸泡一會兒，去掉血水，把牛排骨裝入燉罐中，加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺白醋、一顆八角、一個肉蔻、兩片香葉、少量桂皮，加水至沒過排骨。

2、再加上兩個幹辣椒、小葱、半塊山楂塊，加蓋放電壓力鍋，隔水燉。

3、壓力鍋放蹄筋上，靜等大約一小時，出鍋。