小鮑魚乾怎麼泡發 小鮑魚乾如何泡發

1、小鮑魚乾用純淨水要浸泡48小時，在浸泡的過程中要經常換水，每隔3到4小時換水一次最合適。把泡好以後的小鮑魚乾取出以後，在它的頂部有一個類似於乾貝的東西，它也叫鮑魚腸柱，鮑魚的腸子就是它的附近，把它去掉以後可以把鮑魚腸全部去除。

2、再把小鮑魚乾的腸子去掉以後，用清水把它沖洗乾淨，然後放在乾淨的鍋中，再加入純淨水，用大火燒開，把火力調成中火，以後慢慢煮至半小時，這時如果發現鮑魚還沒有變軟，則可以再多煮15分鐘。煮好以後關火，蓋好鍋蓋，讓它在水中浸泡6到8小時

3、把煮好以後的鮑魚取出以後放倒，乾淨的保鮮盒中，再加入適量純淨水，然後把保鮮盒密封后直接放入冰箱的冷藏室，繼續泡發。泡發過程中也需要經常換水，而且可以像保鮮盒中放一些冰塊，這樣能讓泡好以後的鮑魚質量更好，鮑魚在冰箱中再浸泡48小時就能完全泡發，取出以後按自己需要直接烹調食用就可以。