清水煮蝦需要多長時間 清水煮蝦方法
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1、在水煮開後,把蝦放進去,如果蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,如果蝦的個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅的時候就可以撈起來了。另外,蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。
2、將大蝦剪去蝦腳、蝦鬚,除掉蝦線,用清水沖洗乾淨。
3、冷水下鍋,加入薑絲、料酒,大火燒開。
4、蓋上鍋蓋,用中火煮3~4分鐘至蝦體變為紅色。
5、出鍋裝盤,直接食用即可。
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