新鮮沙姜怎麼吃 新鮮沙姜如何吃

1、食食材：雞500g，沙姜100g，食用油適量，大蒜5瓣，生抽2勺，耗油1勺，鹽1勺。

2、雞肉清理乾淨後斬成小塊。

3、沙姜洗淨，切成碎粒。

4、鍋中加少許油，爆香蒜米後把雞肉倒。

5、翻炒至雞肉變色。

6、加入適量料酒、鹽。

7、把沙姜碎倒入鍋中，不停的翻炒。

8、加入適量生抽。

9、加入適量開水燜煮十分鐘。

10、最後加入蠔油翻拌均勻即可。

11、出鍋，完成。