鯽魚怎麼燉湯 鯽魚如何燉湯
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1、將鯽魚兩面切三刀以便入味,熱油鍋,選擇電磁爐的爆炒功能鍵,待油熱後,放入鯽魚煎至微微變色拿出。
2、將豆腐切塊備用。
3、將煎好的鯽魚放入湯鍋中,加入適量清水,放入少量料酒,葱薑蒜和適量鹽,開火選擇功能鍵湯和粥,將鯽魚煮一下。
4、待鯽魚湯變白時,可加入豆腐塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉5分鐘。
5、5分鐘後,加入適量的鹽和雞精,燜片刻即可。
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