紅薯涼粉怎麼做好吃 紅薯涼粉怎麼做
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1、準備上100克的紅薯澱粉。倒在碗中再加入100克的清水與紅薯澱粉攪拌成澱粉糊。
2、接下來鍋中添水,添上500毫升的清水。把水燒開。鍋中水燒開,將攪拌均勻的澱粉糊倒進去,邊倒邊攪拌,小火熬煮上3~5分鐘。澱粉糊熬成半透明狀倒出,倒在一個碗中晾涼。
3、晾涼的過程中,我們需要調一個料汁。碗中加入一勺辣椒面,一勺白芝麻。一點點食用鹽。潑上少量的熱油,激出香味兒。加上一點姜蒜末。三勺生抽。一勺陳醋。半勺白糖。最後加上一點葱花,好吃的料汁就完成了。
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