油酸是什麼 油酸是什麼意思
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1、油酸,化學式為C18H34O2 。是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。
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油酸
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1、油酸,化學式為C18H34O2 。是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。