餃子都有什麼餡

餃子餡的種類非常豐富，常見的餃子餡有：
1. 豬肉餡：包括鮮豬肉、五花肉等；
2. 牛肉餡：一般用牛腿肉或牛裏脊肉；
3. 羊肉餡：一般用羊腿肉或羊肉片；
4. 雞肉餡：通常使用雞胸肉；
5. 魚肉餡：如草魚、鱸魚等；
6. 蔬菜餡：如韭菜、豆角、胡蘿蔔等；
7. 水果餡：如蘋果、梨等；
8. 菌類餡：如香菇、松茸等；
9. 海鮮餡：如蝦仁、貝類等；
10. 肉餡和蔬菜等混合：如韭菜豬肉餡、白菜豬肉餡等；
11. 甜品餡：如紅豆餡、芝麻餡等。

除了這些，還有許多創新的餃子餡，根據不同地域和個人口味的不同，餡料的種類還可以更加多樣化。