蝦皮的湯做法大全家常

蝦皮湯是一道非常常見的家常菜，受到很多人的喜歡。下面是蝦皮湯的幾種家常做法：

做法一：蝦皮豬骨湯
材料：
- 蝦皮：適量
- 豬骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 豬骨洗淨，放入鍋中，加入足夠的水煮開後焯水去腥，撈出備用。
2. 另取一個乾淨的鍋，燒熱後加入適量的油，放入薑片和蝦皮煸炒出香味。
3. 將炒好的蝦皮倒入煮豬骨的鍋中，加入適量的料酒。
4. 繼續煮開後轉小火慢燉1-2小時。
5. 燉好的蝦皮豬骨湯可以根據個人口味添加適量的鹽進行調味即可。

做法二：蝦皮豆腐湯
材料：
- 蝦皮：適量
- 豆腐：適量
- 青菜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 蝦皮用清水浸泡軟，備用。
2. 豆腐切塊，青菜洗淨切段。
3. 取一個鍋燒熱，放入適量的水，待水開後加入豆腐和青菜。
4. 煮開後加入適量的鹽和雞精。
5. 加入蝦皮，繼續煮開即可。

做法三：蝦皮魚頭湯
材料：
- 蝦皮：適量
- 魚頭：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將魚頭洗淨，用刀背拍鬆。
2. 另取一個鍋，放入適量的水，加入薑片，料酒，魚頭，和適量的鹽。
3. 煮開後轉小火慢燉1小時。
4. 將蝦皮用清水泡軟。
5. 將燉好的魚頭湯中加入蝦皮，再煮開即可。

這些就是家常蝦皮湯的幾種做法，希望能對你有所幫助。