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功夫茶是怎麼泡的

功夫茶是怎麼泡的

功夫茶又稱茶藝茶,是中國傳統的泡茶方式之一。具體步驟如下:

功夫茶是怎麼泡的

1.洗杯:將茶杯用熱水沖洗一遍,用茶巾擦乾。

2.洗茶:將茶葉放入茶盅中,用温水衝一下茶葉,然後倒掉,這個過程可以去除茶葉表面的雜質,提高茶葉的品質。

3.注水:將熱水倒入茶盅中,注水時不要直接將水倒在茶葉上,而是要沿着茶盅壁緩緩注入,直至茶葉浸泡。

4.去泡:等待約5-10秒鐘,茶葉經過浸泡後,水温也慢慢降低,這時可以將茶水倒掉。

5.二泡:倒掉第一泡水後,再次將熱水注入茶盅中,還是順着茶盅壁緩緩注入,直至茶葉浸泡,不用等待太久,茶湯色淺時即可飲用。

6.推倒:將茶杯端翻在茶盤上,使茶湯流入茶盤中。

以上就是功夫茶泡法的主要步驟,具體的泡茶時間和用水温度可以根據不同的茶葉品種和個人口感進行調整。

標籤: 功夫茶
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