鳳凰茶葉知識大全

1. 鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶是廣東鳳凰山地區特產的一種烏龍茶，因其製作工藝以單鮮葉為原料，每制一斤茶需要2000~3000只鮮葉，也就是“千金一斤”的名貴茶葉。鳳凰單叢茶茶湯呈黃金色，花香馥郁而不濃，滋味甘醇清爽，回甘悠長。鳳凰單叢茶葉形粗壯，漆黑兼黃色，外形呈桃心形。

2. 鳳凰肉桂香烏龍茶

鳳凰肉桂香烏龍茶是鳳凰山地區的特產茶葉，常採用鳳凰巖茶作為底料，再混合桂花、肉桂和其他香料製成。鳳凰肉桂香烏龍茶茶湯呈琥珀色，滋味香甜，香氣清雅而不失濃郁。

3. 鳳凰水仙香烏龍茶

鳳凰水仙香烏龍茶是廣東鳳凰山地區的一種傳統名茶，選用一級鮮嫩的茶芽和7~8片嫩葉，再配以水仙花、桂花、玫瑰花等天然花香，製成的一款花香型烏龍茶。鳳凰水仙香烏龍茶茶湯呈橘黃色，香氣芬芳、清新，滋味醇厚、濃香。

4. 鳳凰龍鳳珠烏龍茶

鳳凰龍鳳珠烏龍茶是鳳凰山地區的一種傳統名茶，採用千年茶樹嫩芽葉製成，每一朵龍鳳珠都是由兩朵嫩芽葉製成的，形似花蕾，結構緊密。鳳凰龍鳳珠烏龍茶茶湯色清澈明亮，金黃色，滋味醇厚、甜潤，口感鮮爽。

5. 鳳凰巖茶

鳳凰巖茶是廣東鳳凰山地區的傳統名茶，產於鳳凰山的花峯和石嶺，是廣東最著名的巖茶之一。鳳凰巖茶包含了凍頂、水仙、肉桂、蜜蘭等品種，茶湯色清亮，清香濃郁，滋味醇厚爽口。

6. 鳳凰單樅茶

鳳凰單樅茶是一種傳統的精品烏龍茶，屬於鳳凰巖茶中的一種，產地廣東鳳凰山地區。鳳凰單樅茶選採品質優異的單鮮葉製作，以傳統手工工藝加工而成。茶湯呈黃金色，茶香濃郁，滋味甘醇回甘，是茶界少有的名貴茶葉。

7. 鳳凰大紅袍茶

鳳凰大紅袍茶是中國烏龍茶中的珍品，產於福建武夷山的大紅袍巖，也稱武夷大紅袍。鳳凰大紅袍色澤烏黑，茶香高雅，滋味醇厚、回甘，是優質紅茶的代表。

8. 鳳凰包種茶

鳳凰包種茶是一種採用鳳凰巖茶為主料，加入包種茶樹芽葉的混合茶，茶湯顏色明亮，香氣高雅，滋味清香爽口。

9. 鳳凰流金巖茶

鳳凰流金巖茶是一種生產工藝複雜的烏龍茶，以鳳凰巖茶為基礎，加入黃金菊花、金銀花等花草調製而成。鳳凰流金巖茶色澤金黃，香氣清新，滋味甜醇，回味悠長。