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有關美味佳餚的知識大全

五穀魚粉做法 教你做出美味佳餚
  • 五穀魚粉做法 教你做出美味佳餚

  • 1、我相信大家對五穀魚粉這一美食並不陌生,很多人都喜歡吃,估計大家也做吧,但是想要做出美味爽口的魚粉還是有有一些難度的2、首先前一晚把五穀魚粉放在涼水裏浸泡3、第二天早上把水燒開,將泡好的粉倒入鍋中2-3分鐘即可4、然後出鍋,用冷開水沖洗過濾,再把魚粉盛放在碗裏。5、再...
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香煎沙丁魚的做法 快速做出美味佳餚
  • 香煎沙丁魚的做法 快速做出美味佳餚

  • 1、沙丁魚從冰箱取出解凍。清洗並清理內臟後,加入料酒,葱姜,鹽醃製一會。2、花椒粉調上少許鹽備用,準備少許葱花。將醃製好的魚沾滿幹澱粉,拍掉多餘的部分。3、鍋中放適量油燒熱,放入魚。煎至一面脆黃,翻面再煎。煎熟後灑上胡椒鹽,灑上葱花點綴食用。...
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三鮮海蔘做法圖解 教你做出美味佳餚
  • 三鮮海蔘做法圖解 教你做出美味佳餚

  • 1、把所有食材都切碎,冬瓜切條切片都可以,蝦仁用純淨水清洗一下(可以減少牙磣)。2、開始製作美味的湯了,熱鍋倒油。3、煸炒蝦仁,炒出香味。4、再放入冬瓜煸炒片刻。5、倒入熱水500毫升。6、放入切好的香菇丁,開大火煮至沸騰,煮十分鐘左右,關小火。7、然後放入少許鹽,不要放太多,容易...
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姜葱炒雞的做法 快手好吃的美味佳餚
  • 姜葱炒雞的做法 快手好吃的美味佳餚

  • 1、準備半隻雞,剁成均勻塊狀備用,準備生薑切片,大葱切段,紅椒切塊備用。2、在鍋中加水,把雞放入鍋中,再加料酒,大火燒開,倒出瀝乾水備用。3、另起鍋加油,倒入雞塊,爆炒一分鐘,切好的葱姜下鍋,中火翻炒40秒。4、加蠔油、生抽、醬油翻炒上色,再加入料酒,翻炒後加清水燉10分鐘,收汁,加上紅椒...
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煎羊排家常做法 一道美味佳餚
  • 煎羊排家常做法 一道美味佳餚

  • 1、煎羊排的做法:羊排洗淨後,再用冷水浸泡3小時,中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬斷,這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小,去掉不想要的地方。4、把羊排放進湯鍋裏,加冷水、葱段和薑片。5、大火燒開後,撇去浮沫,改小火,慢慢燉。6、大約2小時左右,中途可以加鹽或者也可以...
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紫薯繡球的做法 十分特別的美味佳餚
  • 紫薯繡球的做法 十分特別的美味佳餚

  • 1、麪粉中加酵母、白糖啟動發麪程序,發至2-3倍大。2、取出一半面團,剩餘的加紫薯泥啟動和麪程序活勻3、紫薯麪糰和白麪團分別揉光滑4、分別下劑,揉成長條。5、兩條面交叉,編成四股辮,盤成繡球裝。6、放在籠屜上,大火蒸15分鐘。到時間後燜2分鐘不要急於打開蓋子。...
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醬燒冬筍做法圖解 美味佳餚不容放過
  • 醬燒冬筍做法圖解 美味佳餚不容放過

  • 1、冬筍連皮洗淨,罩上微波薄膜,置於盤中,將厚的一端朝外,高火7分鐘,取出放入冷水內冷卻。2、冬筍切去老根剝皮,再切塊,置於盤中。3、高火爆香全部調料2分鐘,將汁淋於盤中筍塊上,即可熱食或涼食。4、醬燒冬筍是冬筍、熟豬油製成的一道美食。...
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橙子雞做法圖解 一道美味佳餚
  • 橙子雞做法圖解 一道美味佳餚

  • 1、撕掉雞腿上的皮,把肉切成適當的塊,放入一小勺糖,放入一小勺鹽,拌勻備用;把橙子剝好,橙皮和肉都是好東西;2、取一小奶鍋,加入橙子皮,加入小半碗水,加一點糖,煮沸片刻,離火倒入碗中備用;3、在煮橙皮汁的時候,你可以同時用另一個鍋,把雞肉熱灼一下,一來去腥,二來斷生。別忘了把橙子肉斷開;4...
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金銀滿倉怎麼做?快速做出美味佳餚
  • 金銀滿倉怎麼做?快速做出美味佳餚

  • 1、帆的做法:白菜葉洗乾淨。2、切去葉子部分,留菜幫備用。3、小鍋放1碗水燒開,放入菜幫燙一下。4、用竹籤把菜幫串起來做成帆備用。5、金銀的做法:把龍利魚片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉醃10分鐘以上。6、玉米用水沖洗一下,瀝乾水份。7、熱鍋冷油,把魚丁滑熟,盛起備用。8、鍋裏的...
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澳優能力多有機奶粉,給寶寶做出美味佳餚
  • 澳優能力多有機奶粉,給寶寶做出美味佳餚

  • 1、質地和味道方面寶寶接受程度如何?2、消化吸收情況如何?3、與寶寶吃過的其他同類產品相比有何不同?方法/步驟1質地和味道方面寶寶接受程度如何?打開罐蓋以後,撲鼻而來的是濃郁的奶香,絕對的純正,更多了一份母乳的親切,清淡的口味,並親口品嚐了這份香濃的牛奶;寶寶怎能不喜歡...
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粉條豆芽家常做法 在家也能做出美味佳餚
  • 粉條豆芽家常做法 在家也能做出美味佳餚

  • 1、粉條泡軟,放入開水中煮5分鐘,撈出放涼,控出水分待用。2、豆芽放入開水鍋中煮熟(約8分鐘),撈出放涼,揀去豆皮和壞豆。3、豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、鹽,拌勻。4、粉條放入葱花,倒入一勺生抽,適量鹽和一勺陳醋。5、最後放入花椒油,麻油,拌勻即可。也可按個人喜好放入黃瓜,胡蘿...
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酒店燃氣蒸箱點火步驟 學會這幾步做出美味佳餚
  • 酒店燃氣蒸箱點火步驟 學會這幾步做出美味佳餚

  • 1、使用前,先開啟所述閥門,將所述水箱自動注滿水;2、點火前檢查所述水箱中水位是否在正常位置;3、開啟燃氣開關,按壓所述電源開關,再按壓所述點火開關;4、點燃後根據需求扳動所述檔位開關調整火力大小;5、再次檢查所述水箱是否注滿水;6、把所述進氣閥門稍微打開一點,排空所述蒸汽管...
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雪裏紅肉沫做法圖解 美味佳餚做出來
  • 雪裏紅肉沫做法圖解 美味佳餚做出來

  • 1、雪裏紅洗淨,鍋裏燒開水,將雪裏紅焯水。2、焯好的雪裏紅撈出,放在一個有蓋子的盆裏,趁還在冒熱氣的時候蓋上蓋子(2個小時內不要揭開蓋子)。3、將雪裏紅切末,瘦肉切末,加入適量鹽、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌勻醃製20分鐘,加入適量鹽、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌勻...
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十全大補湯標準配方 一道不失藥的功效的美味佳餚
  • 十全大補湯標準配方 一道不失藥的功效的美味佳餚

  • 1、“十全大補湯”選鮮料加入十味中藥,五味小料,五味調料,細火燉制而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,又是一款藥膳,富有營養,滋補身體,久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。2、白條雞:50克、白朮:1克、豬肚:25克、白條鴨:50克、雲苓:1克、豬排骨:100克、白...
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美味家餚的意思 美味佳餚的含義是什麼
  • 美味家餚的意思 美味佳餚的含義是什麼

  • 1、成語解釋:指上等的、第一流的食品,精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。2、典故出處:清·惜陰堂主人《二度梅》第四回:“前已吩咐爾等,不喜美味佳餚,又何為如此過費,是何意也?”3、近義詞:佳餚美味、佳餚美饌。4、反義詞:粗茶淡飯、清湯寡水。5、成語舉例:王朔《我是你爸爸》:“當馬...
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蒸雞蛋羹要加油嗎 注意細節做出美味佳餚
  • 蒸雞蛋羹要加油嗎 注意細節做出美味佳餚

  • 1、在雞蛋羹蒸好之後,在上滴入適量的香油或者耗油。2、蛋羹若在蒸制前加入調味品,會使蛋白質變性,營養受損,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是,蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀,加入少許熟醬油或耗油以及葱花、香油等。這樣蛋羹味美,質嫩,營養不受損。3、忌加生水和熱開水。加生水因自...
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蛋炒飯的做法 八步做出美味佳餚
  • 蛋炒飯的做法 八步做出美味佳餚

  • 1、黃瓜,西紅柿去皮,切丁2、準備火腿,雞蛋,葱3、火腿切丁,雞蛋打好備用,葱切小段4、油鍋7成熱5、下雞蛋,雞蛋不要煎太長時間6、雞蛋表面微黃時,依次倒入切好的所有配料7、加入鹽翻炒均勻起鍋8、裝盤了哦...
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花雕醉雞腿的做法 做出美味佳餚
  • 花雕醉雞腿的做法 做出美味佳餚

  • 1、雞腿洗淨,姜塊拍鬆2、坐鍋並添加足量清水,大火燒開,下雞腿、姜塊和葱結,繼續大火燒開。3、撇去浮沫雜質後滴入少許花雕酒,蓋上鍋,改用小火將雞腿燜煮15分鐘左右。4、鍋裏再次燒開後撈出雞腿,自然冷卻並瀝水。5、煮雞腿的湯也自然冷卻,併除去上層漂浮的雞油(可以不去油,但去油之...
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韭菜雞蛋餃子的做法 助你快速做出美味佳餚
  • 韭菜雞蛋餃子的做法 助你快速做出美味佳餚

  • 1、韭菜摘乾淨後用水清洗,乾淨後空幹水分。2、韭菜用刀切丁,丁越小越好;3、雞蛋攪碎上鍋煎,在煎的過程中要用筷子不停的攪拌,這樣避免結成大塊,避免用刀剁了,成顆粒狀後出鍋。4、加鹽、味精、醬油少許、十三香、花生油等佐料順時針攪拌均勻,加入切碎的韭菜拌勻備用;...
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花生燒豬尾的做法 美味佳餚做出來
  • 花生燒豬尾的做法 美味佳餚做出來

  • 1、花生提前浸泡二小時以上,豬尾洗乾淨,瑤柱浸泡洗淨。2、用鍋煲開水,下豬尾略煮一下,這樣可以把粘在豬尾上的髒東西再次清理乾淨,燙過的豬尾用清水洗乾淨,晾乾水備用。3、鍋內下油,下薑片和蒜片,略爆一下。4、下豬尾略煸炒一下,下米酒少許。5、然後下鹽,糖,豉油,腐乳,下水。6、下花生...
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蛋黃燒麥的做法 快速做出美味佳餚
  • 蛋黃燒麥的做法 快速做出美味佳餚

  • 1、將富強粉過羅,取350克在盆內,用沸水燙熟,要邊澆沸水邊攪拌,攪至無生粒白薦後放置案上。另取富強粉150克用冷水75克和勻,與燙麪摻在一起揉勻後,再將麪糰攤開散發熱氣,待涼後再揉和在一起,放一旁餳置。2、將雞蛋煮熟去殼,去掉蛋清,把蛋黃碾成碎末放一旁待用。3、將餳好的燙麪團搓...
  • 19792
山藥的做法 不用精心搭配,也能做出美味佳餚
  • 山藥的做法 不用精心搭配,也能做出美味佳餚

  • 1、山藥先洗乾淨外面的泥土,然後削去外皮,切成薄片,鍋中加水燒開加一勺鹽和幾滴油,然後把山藥片倒進去焯水撈出;瘦肉切薄片,加料酒、鹽、白糖和澱粉抓勻;黃瓜切片備用。2、鍋中加少量油潤鍋,然後把肉片倒入鍋中炸熟炸香,然後撈出來備用。3、大蒜拍碎,鍋中放油燒熱,先把大蒜放進去爆...
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梅菜扣肉的做法 快速做出美味佳餚
  • 梅菜扣肉的做法 快速做出美味佳餚

  • 1、買回來的五花肉切成大長條塊狀,寬約6~8公分,先用滾水燙熟,取出後,在豬皮面用牙籤戳洞,抹上炒許醬油(份量外)備用。2、熱油鍋,將五花肉炸成金褐色,且豬皮呈現起泡狀態後取出,切成厚約0.8公分的薄片塊,切的時候儘量不要讓五花肉散開,維持完整的形狀。3、將梅乾菜洗淨,切成小段,放入...
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紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳餚
  • 紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳餚

  • 1、將精選五花肉洗乾淨後切成方塊,喜歡啥樣切啥樣就行。2、把切好的五花肉入開水中焯燙3分鐘,並將出的肉沫子去掉。3、把部分佐料先準備好,把切好的葱段、薑片一同和八角,冰糖,醬油,鹽裝盤備用4、油熱後,加入白糖和冰糖炒糖色。這道肉炒糖色是關鍵,可以把肉香逼出來,所以省不了。...
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茄子土豆餅的做法 快速做出美味佳餚
  • 茄子土豆餅的做法 快速做出美味佳餚

  • 1、土豆對半切開,再切片,大約5毫米吧,不要太厚,否則不容易熟2、茄子切片,撒鹽,鹽15分鐘後,用力擠出水分3、茄子和土豆放到盆裏,加少許鹽,加乾麪粉攪拌均勻,喜歡吃麪的可以多放,不喜歡可以少放4、最好用不粘炒鍋或者平底鍋,鍋中放適量油,倒入攪拌好的茄子土豆片。小火翻炒,中間適當蓋鍋...
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